 | 1879 - 372 pages
...fruits mûrissants ou pourris; il y alors décomposition du fruit et non, etc. Le manuscrit porte : L'alcool se forme par un ferment soluble en dehors de la vie. Dans les fruits pourris ou mûrissants, il ya alors décomposition du fruit et non, etc. Enfin, la signature de Claude... | |
 | 1878 - 1222 pages
...se développe pas, quoiqu'ils soient sucrés. Si l'on y ajoute le ferment, alors ils fermentent; 3" l'alcool se forme par un ferment soluble, en dehors...de la vie, dans les fruits mûrissants ou pourris; 4° le ferment soluble se trouve dans le jus, retiré du fruit; l'alcool continue à s'y former et... | |
 | 1879 - 636 pages
[ Sorry, this page's content is restricted ] | |
 | 1879 - 378 pages
...d'expériences à entreprendre plutôt qu'elles ne sont entreprises, qui caractérisent ce manuscrit... Jusque dans les conclusions finales, la Revue a fait...la vie, dans les fruits mûrissants ou pourris; il y alors décomposition du fruit et non, etc. Le manuscrit porte : L'alcool se forme par un ferment... | |
 | Louis Pasteur - 1879 - 218 pages
...faisant passer un courant d'air filtré sur du coton à l'aide de la trompe. Pasteur ne répond pas ou mal à l'objection de l'air formé par la pile dans l'expérience de Gay-Lussac ('). Il admettrait qu'il y avait des germes qui sommeillaient (*). En résumé, il s'agirait de pouvoir... | |
 | Emil von Behring - 1912 - 546 pages
...Diese Ergebnisse wurden schon vor mehr als 30 Jahren von Claude Bernard vorweggenommen, wenn er sagte: „L'alcool se forme par un ferment soluble en dehors de la vie", und „le ferment soluble se trouve dans le jus retire"" usw. Aber Pasteur zeigte, dass eine solche... | |
 | Paul Portier - 1918 - 354 pages
...« Théorie de la fermentation alcoolique » qui énonce, entre autres propositions, celle-ci : « L'alcool se forme par un ferment soluble en dehors de la vie. » Remarquons-le, c'est là un corollaire de la théorie générale de la nutrition précédemment... | |
 | Institut Pasteur (Paris, France) - 1919 - 880 pages
...l'auteur, Cl. Bernard par une géniale prescience écrit dans des notes publiées après sa mort que l'alcool se forme par un ferment soluble en dehors de la vie. « Pasteur », dont toutes les expériences n'ont pu mettre en évidence un ferment alcoolique extrait... | |
 | Léon Delhoume - 1939 - 632 pages
[ Sorry, this page's content is restricted ] | |
 | Léon Velluz - 1964 - 268 pages
[ Sorry, this page's content is restricted ] | |
| |
L'alcool se forme par un ferment soluble en dehors de la vie dans les fruits mûrissants ou pourris, il ya alors décomposition du fruit et non, etc... Le manuscrit porte : L'alcool se forme par un ferment soluble en dehors de la vie. » Dans les fruits... 