...l'acide sulfurique au vin, ou qu'elle résulte du coupage de vins non plâtrés avec des vins plâtrés, ne doit être tolérée que dans la limite maxima de 2 grammes par litre. En portant cet avis à ma connaissance, mon collègue de l'agriculture et du commerce m'informe qu'il...

...dii'ect du plâtre ou de l'acide sulfurique au vin, ou qu'elle résulte du coupage de vins non plâtrés, ne doit être tolérée que dans la limite maxima de 2 grammes par litre. » Au mois d'août 4880, une cïrcitlaire du ministre de l'intérieur, s'appuyant sur l'avis précédent...

...officiellembnl admise; 2° que la présence du sulfate de potassium, « dans les vins du commerce, ne doit pas être tolérée que dans la « limite maxima de 2 grammes par litre. » précipitait les phosphates de calcium ou de magnésium dissous à la faveur de ces acides, de sorte...

...une enquête. Le rapport de M. Richard (22 juin 1885), exprimant l'avis du Comité, déclara <c que la présence du sulfate de potasse dans le vin €...doit être tolérée que dans la limite maxima de deux « grammes par litre et que, en outre, l'opération du déplâ« trage des vins au moyen des sels...

...l'acide sulturique au vin, ou qu'elle résulte du coupage des vins non plâtrés avec les vins plâtrés, ne doit être tolérée que dans la limite maxima de 2 grammes par litre. Entrons, pour un moment, dans le vif de la question. On plaire et on vine uniquement les vins de qualité...

...répondit que la présence du sulfate de chaux dans le vin, quelle qu'en fût l'origine, ne devait être tolérée que dans la limite maxima de 2 grammes par litre. II s'ensuivit une circulaire du garde des sceaux invitant les procureurs généraux à poursuivre comme...

...mélange du plâtre ou de l'acide sulfurique au vin, ou qu'elle résulte du coupage de vins plâtrés, ne doit être tolérée que dans la limite maxima de 2 grammes par litre. En portant cet avis à ma connaissance, mon collègue de l'agriculture et du commerce m'informe qu'il...

...d'hygiène publique RAPPORT DU Dr RICHARD (15 ET 22 Jl.'IN 1885). — CONCLUSIONS ADOPTÉES « 1° La présence du sulfate de potasse dans le vin ne,...que dans la limite maxima de 2 grammes par litre; « 2° L'opération du déplâtrage des vins au moyen do sels de baryte, de strontium ou de plomb,...

...gâteaux et en général de toutes les matières alimentaires ; de même il lui a fallu rappeler que la présence du sulfate de potasse dans le vin ne doit être tolérée que dans la limite maximum de 2 grammes par litre el il n'a pas manqué de signaler comme un grave danger d'intoxication...

...gâteaux et en général de toutes les matières alimentaires ; de môme il lui a fallu rappeler que la présence du sulfate de potasse dans le vin ne doit être tolérée que dans la limite maximum de 2 grammes par litre et il n'a pas manqué de signaler comme un grave danger d'intoxication...